Un fenómeno por demás llamativo:
Debido al incremento de la carne de res y en algunas temporadas incluso su desabastecimiento en los mercados; al igual que la carne de pollo que sube y baja; en este último tiempo se ha advertido que la carne de llama está creciendo en cuanto a su demanda, lo cual despierta expectativa entre los productores.
"La demanda está creciendo, porque además se están dando cuenta de las propiedades que tiene la carne de llama", destacó el alcalde municipal de Curahuara de Carangas.

No solo eso, sino que otra ventaja, pese a los ajustes que se ha realizado, es que su precio está mucho más accesible, complementó.