PRO-CAMÉLIDOS CAPACITA PRODUCTORES DE CAMELIDOS EN TRANSFORMACIÓN DE LA CARNE DE CAMÉLIDOS
La mañana de hoy se llevó a cabo el acto de entrega de certificados a nivel técnico básico en transformación de la carne de camélidos.
La mañana de hoy se llevó a cabo el acto de entrega de certificados a nivel técnico básico en transformación de la carne de camélidos.
El Ing. Roberto Bonifacio Montaño, coordinador nacional del Programa Pro-camélidos, señaló que 52 personas fueron capacitadas en diferentes temáticas.
No solo se capacito en el tema de procesamiento de carne, sino que también en el tema de fibra y gastronomía actualizando sus conocimientos.